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你是不是和Tom老闆一樣,每次到超市採買火鍋料,總是越買越嗨?
不管是貢丸、甜不辣還是魚餃、蛋餃,一盒嫌太少,兩盒不大器,三盒剛剛好!
只不過,每種火鍋料都買到「剛剛好」的下場,就是肚皮撐爆也完全吃不完
只能塞進冷凍庫,成為超邊緣、無人緣的「角落食材」,必須等到下一次開火鍋趴才派得上用場。
這樣真的是太可惜了,Tom老闆要號召各位加入「懶得煮的Tom老闆––第一屆角落食材復活節」
讓躲在冷凍庫的「角落食材」火鍋料,搖身一變成為超美味的下酒菜!
麻辣牛腱亂亂炒 食材清單:
(1)懶得煮的Tom老闆 麻辣牛腱即煮包 1包
(2)冷凍庫裡任何吃不完的火鍋料 份量依爽度增減
步驟一:將火鍋料退冰,切成一致的大小
為了要讓火鍋料在之後的翻炒過程中,熟透的時間差不多
Tom老闆先將甜不辣、豆乾、貢丸切成差不多的大小。
有包餡的火鍋料可以不用切,不然皮跟餡分離就不好看了。
步驟二:切好的火鍋料先下鍋翻炒,煎至稍微上色
取出炒鍋,下點油,鍋熱了之後,將剛剛切好的火鍋料放入翻炒
翻炒至火鍋料每一面稍微呈現金黃焦香的色澤。
步驟三:倒入「麻辣牛腱即煮包」
火鍋料呈現金黃焦香的色澤時,就可以豪邁倒入Tom老闆得意之作「麻辣牛腱即煮包」
讓麻辣醬汁為角落食材增添美味度。
步驟四:翻炒至收汁,即可上桌開趴!
接下來就讓麻辣牛腱與火鍋料們在炒鍋中熱情地翻滾
直到每一個火鍋料都沾滿麻辣醬汁,直到鍋中的麻辣醬汁完全收汁
「麻辣牛腱亂亂炒」就完成了!
火鍋料這款的「角落食材」,有了Tom老闆「麻辣牛腱」的加持,立馬成為百吃不膩的麻辣牛腱亂亂炒
非常適合熱愛追劇的你,一口麻辣牛腱亂亂炒,再搭配一口手搖飲
或是來杯透心涼的啤酒,即是在家最Chill、最嗨的宅享受!