雖然和店家直接買現成蛋餅、酥皮點心，方便又迅速

但Tom老闆相信很多人都認同

買冷凍餅皮自己在家動手做的話，料可以放更多、吃更爽

只不過有一個小缺點

那就是一整包冷凍蛋餅皮、冷凍起酥片的片數有點多

不是每次都能在短時間用光，往往一直凍著變成「角落食材」

來啦！就讓南洋叻沙咖哩雞即煮包

帶領角落食材集體復活，迸發美味能量！

 

 

南洋叻沙咖哩雞三角派  食材清單：

（1）懶得煮的Tom老闆  南洋叻沙咖哩雞即煮包  1包

（2）冷凍起酥片  7~8片（或是冰箱剩下多少就用多少）

（3）洋蔥  1/4顆（份量依爽度增減）

（4）火腿  2片（份量依爽度增減）

（5）杏鮑菇  2根（份量依爽度增減）

（6）蛋  1顆

 

 

步驟一：將火腿、洋蔥、杏鮑菇切成小丁，入鍋炒熟

火腿、洋蔥和杏鮑菇是Tom老闆家裡現有的食材

各位可以隨意變換，選自己喜歡吃的或是家裡現有的食材

只要記得切成小丁狀，下鍋翻炒即可喔

 

 

步驟二：火腿、洋蔥、杏鮑菇炒熟後，倒入南洋叻沙咖哩雞即煮包

將火腿、洋蔥和杏鮑菇炒熟之後

將南洋叻沙咖哩雞即煮包倒入，繼續加熱至滾燙沸騰～

讓火腿、洋蔥和杏鮑菇吸飽美味的叻沙咖哩醬

 

 

步驟三：取冷凍起酥片，包入南洋叻沙咖哩雞餡料，外皮刷上蛋液

冷凍起酥片退冰後，加上適量的南洋叻沙咖哩雞餡料

起酥片邊緣刷上蛋液，折成三角形狀

再用叉子稍微輕壓，讓起酥片更加密合

外皮也刷上一層蛋液，這樣烤出來色澤會更好看

 

 

步驟四：送入烤箱烘烤，180~200度烘烤15分鐘左右

Tom老闆溫馨叮嚀，家家設備烘烤力會有所不同

上述溫度和時間僅供參考，只要記得以下幾個重點

烤到飄香、烤到金黃酥脆、烤到內餡熱騰騰、不要烤焦

南洋叻沙咖哩雞三角派就大功告成！

 

真的不是Tom老闆吹牛，這道南洋叻沙咖哩雞三角派還沒出爐

一起玩桌遊的朋友就不斷分心問：「是什麼東西那麼香？好餓喔！」

一上桌更是眾人瘋搶，不管有多燙，先送進嘴裡就對了！

看來可以一邊享用、一邊進行桌遊的酥皮小點

很對大家的胃口啊～你要不要趕快試試看呢？

 

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