義大利麵、白麵條、冬粉，是許多懶人們想快速解決一餐的選擇

只不過有點小尷尬，那就是單包麵條不一定每次剛好用完

當不同的麵條都剩下一些些，每種麵條煮不成一人份時

不想繼續放著成為角落食材，但又不知如何消化它們，就很尷尬啦！

今天Tom老闆和各位分享一道懶得煮麵煎餅料理

即使是不同款的麵條，也可以一次吃光光喔！

 

 

南洋柯瑞培根起司麵煎餅  食材清單：

（1）懶得煮的Tom老闆  南洋柯瑞濃縮湯底  適量（依個人口味增減）

（2）麵條  適量（本次食譜使用Tom老闆家裡剩下的義大利麵和白麵條）

（3）雞蛋  3顆

（4）乳酪絲  適量

（5）蔥花、培根、蒜末  少許（依個人口味選擇配料）

 

 

步驟一：先把麵條煮熟，煮熟後放涼

起一鍋滾水，將義大利麵和白麵條放入鍋中，煮到麵條熟透。

確認麵條熟透，撈出放入碗中，讓麵條放涼。

 

 

步驟二：趁麵條煮熟的過程，切一點小配料

Tom老闆這次選了培根、青蔥和蒜末，想要放進麵煎餅一起吃

這部分的食材，各位朋友可以自行更換

不過要記得，一定要把食材切得細細小小的

才有辦法和麵條拌在一起，下鍋煎的時候不會散開

 

 

步驟三：麵條冷卻後，把所有材料攪拌均勻

麵條冷卻後，依序把剛剛切好的配料、雞蛋和乳酪絲加入碗中，攪拌均勻

還有別忘記加入Tom老闆的「南洋柯瑞鍋濃縮湯頭」

習慣口味比較清淡的朋友，可以加個3~4匙

喜歡咖哩風味濃厚的朋友，那就多加一點，6~7匙沒問題的

其餘調味料通通不用，南洋柯瑞鍋直接幫你Hold住全場

＊一定要等麵條冷卻後再加入雞蛋喔，不然有可能會出現蛋花！

 

 

步驟四：取適當的量，入鍋平鋪煎至兩面金黃焦脆，即可食用～

所有料攪拌均勻後，可以用湯匙和叉子取出適當的量

平鋪在平底鍋中開始煎，一面煎到金黃焦脆再翻另外一面

兩面色澤看起來很誘人的時候，就可以起鍋開動了！

 

 

軟軟的麵條我們都吃過，那就來試試看外香脆、內鬆軟的南洋柯瑞培根起司麵煎餅吧！

道地南洋風的咖哩滋味縈繞於舌尖，起司、培根和青蔥讓口感更顯豐富

非常適合當作下午茶、宵夜點心，或者是一群朋友相聚玩大富翁時

一手拿著南洋柯瑞培根起司麵煎餅，一手擲骰子，選擇機會或命運

邊吃邊玩，樂趣無窮～

 

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